世界農業遺産の藍畑

世界農業遺産の藍畑

無農薬の藍畑です。

この藍は食用にも使われています。

藍のそうめん，藍の葉の天ぷら、藍のお茶、

藍の粉の入ったチョコレート。

皆優しい波動で美味しかったです。

徳島県、家賀エリア。標高600 mの集落での暮らしと農業は、

縄文時代から3，000年以上の知恵が集積されたものだそうです。

忌部文化研究所の林博章先生から、この地での独特の

自然農法に関する研究成果も伺いました。

瞑想をしても心地がいいです。

そして気が澄んでいるので、仕事も捗りました。