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世界農業遺産の藍畑












世界農業遺産の藍畑


無農薬の藍畑です。


この藍は食用にも使われています。


藍のそうめん,藍の葉の天ぷら、藍のお茶、

藍の粉の入ったチョコレート。

皆優しい波動で美味しかったです。


徳島県、家賀エリア。標高600 mの集落での暮らしと農業は、

縄文時代から3,000年以上の知恵が集積されたものだそうです。


忌部文化研究所の林博章先生から、この地での独特の

自然農法に関する研究成果も伺いました。


瞑想をしても心地がいいです。

そして気が澄んでいるので、仕事も捗りました。

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